Si chiamano smoothies ma in tanti li confondono con il frullato più classico: in realtà le due bevande differiscono in modo particolare. Se il frullato contiene latte o gelato, gli smoothies solitamente basano il loro successo sulla presenza di frutta o verdura sminuzzata fino a ottenere una purea morbida e vellutata. Possono contenere ghiaccio oppure acqua fredda, raramente yogurt e derivati del latte. La loro forza è quella di sfruttare le proprietà dei vegetali, garantendo una bevanda sana, salutare, proteica e al contempo leggera. Ideali per la stagione estiva, solo in questo ultimo anno sono tornati alla ribalta come bevande energetiche sportive. Grazie alla combinazione infinita di ingredienti, è possibile garantire una bevanda sana, di successo, vegan e tendenzialmente crudista. Per preparare un ottimo smoothies alla frutta è bene rifornirsi di prodotti freschi, di stagione, ma principalmente di un frullatore elettrico o a immersione. Le combinazioni possono seguire la fantasia personale, così da creare bevande detox davvero benefiche. Il risultato finale dovrà essere cremoso, vellutato, corposo, possibilmente senza zuccheri aggiunti così da favorire il processo di purificazione. Magari diluito con acqua fresca oppure ghiaccio tritato, per ottenere una bevanda più fluida e al contempo genuina. Per rinfrescare senza utilizzare il ghiaccio è possibile tagliare la frutta e congelarla, quindi frullarla completamente. Bar pasticceria special forni Bar pasticceria  special forni Bar pasticceria special forni 

Fonte: http://www.greenstyle.it/smoothies-rinfrescanti-frutta-104772.html