I forni a convezione si utilizzano da molti decenni, popolari nei ristoranti e negli esercizi commerciali per via dei loro tempi di cottura più veloci e dai consumi ridotti, questi modelli presentano molti vantaggi. Nel forno a convenzione il forno usa aria calda che circola con un moto di convenzione, per l’appunto, all’interno del forno. Il forno in buona sostanza, cuoce in maniera ventilata. Il forno fa circolare l’aria e ottiene un risultato finale migliore. La cottura, attraverso il moto di convenzione generato in camera, aiuta ad avere una cottura del cibo più uniforme, anche con grandi quantità. Il cibo si cuoce in maniera più veloce e con un minor consumo di energia. Torte, crostate e biscotti risultano più buoni sempre per via della cottura uniforme dovuta al fatto che il calore non rimane concentrato in un unico punto. La quantità media di tempo risparmiato quando si cucina con forno a convezione è circa il 20 per cento del tempo di cottura normale del cibo. La temperatura che il forno a convezione utilizza per cuocere il cibo è anche circa il 20 per cento inferiore alla temperatura di cottura suggerito da una ricetta. L’aria circolando in tutto il forno, permetterà al cibo di cuocersi allo stesso tasso non importa dove è posizionato se sulla cremagliera superiore o inferiore o vicino alla parte anteriore o posteriore. È uno strumento versatile per facilitare ancor di più il lavoro in cucina. Il forno a convenzione super scontato, è dotato di un pannello comandi digitale, con i suoi 99 programmi, che permetterà di cuocere in 4 fasi in modo semplice e intuitivo. Acquistalo online ad un prezzo super conveniente. arredamenti pasticcerie e panifici da Messina Calogero arredamenti pasticcerie e panifici da Messina Calogero

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È uno strumento versatile per facilitare ancor di più il lavoro in cucina. Il forno a convenzione super scontato, è dotato di un pannello comandi digitale, con i suoi 99 programmi, che permetterà di cuocere in 4 fasi in modo semplice e intuitivo. Acquistalo online ad un prezzo super conveniente. arredamenti pasticcerie e panifici da Messina Calogero arredamenti pasticcerie e panifici da Messina Calogero