La colomba è il dolce tipico che più caratterizza la Pasqua. Si tratta di un dolce lievitato con ingredienti molti simili al panettone e al pandoro, ma di forma diversa, di colomba appunto. La colomba chiude tradizionalmente il pranzo pasquale insieme alle uova di cioccolato, perché fin dai tempi più remoti, sia all’uovo che alla colomba era attribuito un forte valore simbolico di pace, rinascita e amore. Arredamenti e accessori per pasticcerie, forni, bar, da Messina Calogero Arredamenti e accessori per pasticcerie, forni, bar, da Messina Calogero

La Special forni offre un’ indispensabile strumento per il raffredamento delle colombe appene sfornate, si tratta del supporto ideale per il raffredamento di panettoni, colombe, veneziane etc. Si tratta di assi usati per girare i panettoni, consentendo il loro raffreddamento, mantenendoli capovolti in modo da garantire un’uniforme distribuzione dell’umidità al loro interno Struttura e chiodi interamente in acciaio inox. Lo strumento è facile da impilare sia sui carrelli che sulle rastrelliere murali. Impugnatura salda e sicura. La ghiera in acciaio inox permette una chiusura ottimale. Arredamenti e accessori per pasticcerie, forni, bar, da Messina Calogero Arredamenti e accessori per pasticcerie, forni, bar, da Messina Calogero

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