La pizza è una tradizione tutta italiana e va preservata in ogni suo aspetto. Per fare un’ottima pizza il segreto, oltre che l’impasto, è la scelta degli accessori giusti per garantire la qualità del tuo prodotto.  La nostra gamma comprende accessori adatti a conservare l’ impasto, soddisfare la cottura, e servirle e conservarle al meglio. I contenitori per Impasti pizza  in ABS Alimentare Bianco, in due diversi varianti cm 60 x 40 x 10 h e cm  60x40x7h utili in Pizzeria per lo stoccaggio degli Impasti per Pizza.

La Retina per pizza è particolare perché sul fondo ha appunto una rete di filo sottile, e non è dotata di bordi, ciò consente al calore di arrivare abbastanza direttamente all’impasto, ma non tanto violentemente da bruciarlo, cosa che accadrebbe appoggiando la pizza su una base troppo calda. La pizza viene quindi adagiata cruda sulla retina e poi condita e fatta passare nel forno consentendo una perfetta cottura sia in superficie che alla base.

Le bacinelle Gastronorm in acciaio inox importanti per conservare gli alimenti  necessari per condire la pizza, adatte ad essere inserite nei banchi per pizzerie di 1/3 dim. mm 325×180x150h oppure da  1/4 Dim. mm 265×160x150h

Il Vassoio con bordo e piedini in alluminio molto utile per rallentare il raffreddamento della pizza nel momento in cui viene esposta.

Su Special forni ottimi accessori in un ottimo rapporto qualità prezzo.  arredamenti e attrezzature per panificio, pasticcerie e ristorazione, Special forni di Messina Calogero arredamenti e attrezzature per panificio, pasticcerie e ristorazione, Special forni di Messina Calogero 

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