Per ottenere una buona pasta fresca è importante un’ ottima macchina per pasta
Quando si decide di preparare della pasta fresca spesso significa lavorare alla sua preparazione ore ed ore, ma se ovviamente si possiede una macchina per...
Alla base di tutto l’ impasto….l’ impastatrice
Quando parliamo di panificazione e pizzeria, a livello artigianale, possiamo individuare tre tipi di impastatrice, quella a forcella, a bracci tuffanti e a spirale. C’è...
Pane con lievito madre, istruzioni e consigli
Non è la farina l’ingrediente più importante del pane, bensì il lievito! Il pane con lievito madre ha un gusto straordinario legato a centinaia d’anni di tradizione...
Come pulire il forno.
Ormai non potete più fare finta di niente: il forno è incrostato e lo dovete proprio pulire. Ecco 4 rimedi fai da te, facili e...
Un importante incentivo fiscale: Credito d’ imposta per l’acquisto di attrezzature e macchinari
La legge di Stabilità per il 2016 ha introdotto una agevolazione per le imprese del Sud. Il credito d’ imposta è un bonus a favore...
Una macchina indispensabile per il tuo lavoro quotidiano
Una lavaoggetti professionale nata per risolvere tutte le problematiche di lavaggio all'interno dei laboratori. E' una macchina per il lavaggio di utensili da cucina, teglie, pentole e...
