Cappe aspiranti per le cucine professionali
La legge prevede che tutti gli odori e i fumi generati da combustioni, quali il riscaldamento di un ambiente, la cottura dei cibi, l’azionamento di...
La linea cottura adatta a soddisfare ogni tipo di preparazione in cucina
Negli ultimi anni si sta assistendo ad una continua evoluzione dell'attrezzatura delle cucine professionali e all'adozione sempre più diffusa delle nuove tecnologie. I macchinari come...
Attrezzo indispensabile in pasticceria per livellare gli impasti morbidi
La raplette è ideale per lisciare e livellare la impasti morbidi o cioccolato. Serve per stendere uniformemente il biscuit. Special forni di Messina Calogero arredamenti...
Gli armadi frigo i protagonisti dei laboratori professionali
In ogni laboratorio professionale un ruolo fondamentale lo svolge la refrigerazione cioè la diminuzione della temperatura di un determinato spazio al di sotto del livello...
I Semifreddi: dolci perfetti per l’estate
Per contrastare il caldo non c’è niente di meglio che un semifreddo a fine pasto. Le basse temperature alle quali questo dolce deve essere servito...
Se hai bisogno di una vetrina frigo bibite, la Special forni fa al caso tuo!
Le vetrine frigo adibite alla vendita e alla conservazione di bibite nel tuo locale, bar, ristorante, pizzeria al trancio, gelateria, pasticceria, supermercato e molto altro...
