La tradizione dei dolci in Sicilia: La frutta di martorana
Ogni anno, durante il periodo della festa dei morti, le pasticcerie siciliane si colorano con dei dolcetti molto particolari, a forma prevalentemente di frutta, con...
La pizza con farina di Kamut
La pizza con farina di Kamut sta diventando una richiesta sempre più comune del consumatore, quindi un’offerta sempre più diffusa nelle pizzerie anche d’asporto. Questa...
Dolci secchi da pasticceria semplici e facili da preparare
Gli impasti a base di burro e farina, a volte arricchiti con zucchero e uova, sono all’origine di una grande varietà di biscotti, pasticcini e...
Insaccatrici e pressa hamburger indispensabili per la lavorazione della carne
Le insaccatrici e i pressa hamburger sono attrezzature importanti per la lavorazione della carne, per poter trattare al meglio ingredienti di prima scelta salvaguardando la...
La Mafalda: panino tipico della Sicilia
La mafalda è un pane tipico della Sicilia, prodotto in tutta l’isola. Ha una caratteristica crosta dorata preparata impiegando farina di semola rimacinata, malto, semi...
Scatta l’ora del sottocosto: Scegli la tua vetrina a prezzi mai visti
Le vetrine riscaldate sono indispensabili in ogni locale che desidera garantire l’ estetica di dei proprio prodotti e allo stesso tempo trovare la giusta collocazione...
